雪燕桃胶皂角米做法

雪燕桃胶皂角米是一道非常有营养的甜品，能够滋补身体，调理内脏，非常适合女性食用。下面是一份雪燕桃胶皂角米的制作方法。

材料：

1. 雪燕

2. 桃胶

3. 皂角米

4. 枸杞

5. 冰糖

6. 清水

步骤：

1. 将雪燕、桃胶和皂角米分别浸泡在清水中，分别浸泡约2-3个小时。这个步骤是为了让它们变得柔软，易于煮熟。

2. 将浸泡过的雪燕、桃胶和皂角米分别取出，放入锅中，加入适量的清水。水的量要稍微多一点，因为这个甜品需要煮出一定的粘稠度。

3. 将锅放在火上，用中小火慢慢煮熟。一开始，水开后可以加入一些冰糖。可以根据个人口味调整冰糖的用量，如果希望更甜一些，可以增加冰糖的量。

4. 煮的过程中需要不断搅拌，以防止粘锅或者煮糊。同时，也要注意掌握火候，避免煮沸太久导致糊底。

5. 当糖溶化后，加入适量的枸杞。枸杞具有滋补身体和调理肝脏的作用，同时也能增加这道甜品的美感。

6. 煮至雪燕、桃胶和皂角米都煮熟软烂，并且糖水变得浓稠即可。

7. 关火后，将糖水倒入碗中，或者根据个人喜好加入一些冰水后冷藏。

这道雪燕桃胶皂角米甜品非常适合夏天食用，因为口感滑爽，甜味适中。同时，这道甜品富含胶原蛋白和维生素，能够提供人体所需的营养，对于美容养颜、强健体魄非常有益。无论是在炎炎夏日还是在寒冷冬天，这道甜品都是一道非常不错的选择。