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扬州中小学食堂不得对外承包家长参与大宗食材招标

发布时间:2020-07-13 12:08:01 阅读: 来源:玻璃棉毡厂家

???原文标题:中小学食堂不得对外承包

?? 食品安全为当下社会的热门话题,中小学食堂的安全与管理更是备受关注。为全面提升食堂安全卫生管理水平,为广大师生提供安全可靠、价格合理、质量优良的饮食,市教育局近日出台《扬州市中小学食堂管理工作意见》,要求全市中小学食堂在2016年全部达到B级(含B级)以上标准,并且成立由学校行政、教师、学生和家长代表组成的膳食管理机构,其中学生和家长代表不少于50%。

????食堂管理,家长有发言权

????由于远离家长视线范围,孩子在学校吃得好不好便成为家长最关心的问题。《意见》指出,在学校规划、建设(包括改建、扩建)过程中统筹考虑食堂设施配备,严格按照食品安全管理要求改善食堂卫生条件,全市中小学食堂在2016年内应达到B级(含B级)以上标准。

????除了学校方面,如何引入其他监管群体,令食堂运作全透明全公开?“其实,让家长自己亲眼看到才是让他们最放心的。”田家炳实验中学学工处负责人濮梅表示。

????在此次公布的《意见》中明确,学校食堂由校长负总责,分管校长具体负责,成立由学校行政、教师、学生和家长代表组成的膳食管理机构,其中学生和家长代表不少于50%。这意味着,在学校食堂监管上,学生和家长有更大的话语权。

????家长参与大宗食材招标?

????一直以来,教育部门要求,学校开办食堂以自主经营为主,不得对外承包经营;因特殊情况对外承包经营的,承包期内零租金租赁餐厅,承包经营者必须相应降低伙食价格。

????《意见》指出,市、县(市、区)教育行政部门和学校要加强食堂大宗食材采购管理,提倡以“农校对接”为主渠道,学校每年至少在8月31日前组织一次食堂大宗食材采购招标工作。学校成立食堂大宗食材采购招标工作小组,审定采购招标文件,确定评标小组成员,讨论、决定招标与采购相关事宜。评标小组成员由行政监察、教师、家长等方面代表组成,对采购招标工作实施全过程监管。

????伙食费每月有本“明白账”

????很多家长关心,孩子每学期缴纳的伙食费有没有被克扣?对此,《意见》明确要求,学生缴纳的伙食费应全部用于食堂成本支出,学校要按月对食堂的收支进行结算,如收支差距较大,要及时调整伙食价格或伙食品种,确保学年度结余或亏损控制在年度营业额的3%以内。

????《意见》还明确,学生食堂的水、电、气费开支应纳入学校公用经费开支范围,这样可降低食堂运行成本。“学生伙食标准算在食堂运行成本中,一般午餐限价为7元,总成本降低后,多余的资金可用于改善学生伙食,这意味着学生将吃得更好,饭菜将更加丰富。”濮梅说。?

????《意见》还明确了对违规学校的惩处措施。若发生伙食费收入不入账、私设“小金库”、学校在伙食费中列支其他费用、瞒报和转移学生伙食费等违规违法行为,教育部门将视情节给予学校主要领导和分管负责人通报批评、诫勉谈话、免职、党政纪处分,直至移送司法机关处理。??记者?楚楚

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